상하이 국제식품박람회 2027 (SIAL in CHINA - Shangahai)

SIAL in CHINA - ShangahaiGlobal food sourcing meets stability, safety, opportunity - Asia's largest food and beverage trade fair

개최일정 : 2027년 5월 18일(화) - 20일(목)
개최장소 : Shanghai New International Expo Centre (SNIEC)
도시/국가 : 상하이 / 중국
산업분야 : 식품, 음료 및 고급 식품
개최주기 : 매년
최초개최년도 : 2000
주최자 : Comexposium-SIAL Exhibition Co., Ltd (SIAL Network 계열)

부스확보난이도 :

부스확보 적기 : 11월 ~ 2월

행사 공식 채널 :

전시정보

SIAL China(시알 차이나, 중국국제식품음료전시회)는 프랑스 파리에서 창설된 세계적 식음료 전시회 브랜드 SIAL의 중국 에디션으로, Comexposium 계열 Comexposium-SIAL Exhibition Co., Ltd가 주최하는 아시아 최대 규모의 식품·음료 전문 무역박람회다. 2000년 상하이에서 처음 창설된 뒤 매년 5월 상하이신국제엑스포센터(SNIEC)에서 개최되며, 2013년부터는 매년 9월 광저우 에디션(SIAL Guangzhou)도 병행 운영하는 '듀얼시티 전략'을 채택하고 있다.

1. 행사 개요
- 공식 명칭: SIAL China (Shanghai) / SIAL in China
- 추천 한글명: 시알 차이나(상하이)
- 개최 장소: Shanghai New International Expo Centre(SNIEC, 상하이신국제엑스포센터)
- 주최: Comexposium-SIAL Exhibition Co., Ltd(SIAL Network 계열)
- 주요 분야: 가공식품, 음료, 유제품, 냉동·냉장식품, 베이커리·제과, 유기농·건강식품, 디지털공급망·AI 식품혁신
- 개최 주기: 매년
- 2013년부터 광저우 에디션(매년 9월)을 병행 운영하는 '듀얼시티 전략'을 통해 중국 화동지역(상하이)과 화남지역(광저우) 시장을 모두 아우름

2. 행사 성격
SIAL China는 수입·유통·소매·외식업 바이어를 대상으로 하는 순수 B2B 소싱 무역박람회로, 일반 소비자에게는 개방되지 않는다. 75개국 이상에서 참가업체가 모이고 132개국 이상에서 방문객이 찾을 정도로 국제성이 매우 강하며, 아르헨티나·호주·브라질·캐나다·프랑스·독일·그리스·아일랜드·이탈리아·일본·한국·리투아니아·모로코·네덜란드·폴란드·러시아·남아공·스페인·스웨덴·태국·튀니지·튀르키예·우루과이·미국 등 18개국 이상이 국가관을 운영하며, 국제 방문객의 70.4%가 최종 구매결정권을 가진 임원급일 정도로 실질적 비즈니스 매칭에 초점을 맞춘 전문가 행사다.

3. 역사
SIAL은 1964년 프랑스 파리에서 처음 창설된 세계적 식음료 전시회 브랜드로, 이후 전 세계로 확장하며 SIAL 네트워크(SIAL Network)를 구축했다. 중국 에디션인 SIAL China는 2000년 상하이에서 처음 개최됐으며, 2013년 화남지역 공략을 위해 광저우(초기 선전) 에디션을 신설해 상하이-광저우 듀얼시티 체제를 확립했다. 2017년 에디션에서는 3,200개 참가업체(67개국)와 10만1,134명의 방문객을 기록하며 아시아 최대이자 세계 4위 식품혁신전시회로 자리매김했고, 이후 지속적인 성장을 거쳐 2026년 상하이 에디션에서는 5,211개 참가업체·18만500명 방문객 규모로 확대됐다.

4. 행사의 의미
SIAL China는 세계 최대 식품 소비시장 중 하나인 중국 시장에 대한 가장 직접적인 접근 통로로서, 해외 식품·음료 기업이 중국의 수입·유통망과 연결되는 핵심 플랫폼 역할을 한다. SIAL 네트워크 전체로 확대하면 연간 4만8,000개 참가업체와 400만 명의 방문객을 연결하는 세계 최대 식품 전시회 그룹의 일원으로서, 아시아 식품산업의 최신 트렌드(디지털 공급망, AI 식품혁신 등)를 선도하는 국제적 중요성을 지닌다.

5. 구성 및 프로그램
- 가공식품·음료·유제품 전시 부스
- 시알이노베이션(SIAL Innovation, 신제품·혁신기술 시상)
- 투토피자(TuttoPizza, 피자 전문관)
- 매치메이킹서비스(Match-Making Service, 사전 바이어-공급업체 매칭)
- BAB플랫폼(Buy & Business 플랫폼)
- 국가관 파빌리온(18개국 이상)
- 산업 포럼 및 트렌드 세미나(디지털공급망, AI 식품혁신 등)

6. 해당 산업 시장 분석
중국은 세계 최대 식품 소비시장 중 하나로, 수입식품에 대한 수요가 건강기능식품·프리미엄 식품 중심으로 지속 확대되는 추세다. SIAL China 2026 에디션에서는 국내 방문객 상위 지역이 상하이·장쑤·저장·산둥·허난·광둥·안후이·베이징·푸젠·허베이 순으로 나타나 중국 화동·화남 지역의 식품 유통망이 활발함을 보여준다. 경쟁 행사로는 독일 쾰른의 아누가(Anuga), 프랑스 파리의 SIAL Paris(SIAL 본진), 태국의 THAIFEX 등이 있으며, SIAL China는 이 중에서도 중국 내수 시장 접근성을 앞세운 아시아 최대 규모의 지역 특화 식품 소싱 전시회로 차별화된다.

7. 한국 참가 기업 및 기관
- KOTRA 주관 통합 한국관(2024년 에디션 기준 73개 우수 식품수출업체 참가, N1홀 744제곱미터 규모, 스포츠레저식품·음료·조미료·신선식품·건강식품 등 전시)
- 롯데(스낵·식품 분야, 참가 이력 확인)
- 팔도(식품 분야, 참가 이력 확인)
- 서울우유(유제품 분야, 참가 이력 확인)
- 정관장(건강기능식품 분야, 참가 이력 확인)
- KRB CO.,LTD(2026년 광저우 에디션 공식 참가업체 리스트 등재)
- 아그로팜(Agrofarm), 삼성그룹, SPC그룹(SIAL Shenzhen 국제 우수 바이어로 참가 이력 확인)

8. 참가 신청 절차
- 전시 참가 문의: 이지페어(Easy Fair) 통해서 참가문의, 본 페이지 우측의 전문가문의하기 통해서 요청가능

전시 주요 품목

- 가공식품 및 스낵류
- 음료(주류, 비주류)
- 유제품 및 냉동·냉장식품
- 베이커리·제과·초콜릿
- 유기농 및 건강기능식품
- 조미료·소스류
- 디지털공급망 및 AI 식품혁신 기술

전시 관련 통계

• 참가기업: 5,000개 이상 기업
• 참가국가: 70개국
• 참관객: 123,000명의 전문가 방문
• 전시면적: 260,000㎡
• 상담실적: 9,300만 달러 규모의 수출상담 성과(2023년 한국관 기준)
- SIAL Shanghai 2026(5월 18~20일) 참가업체: 5,211개사(75개국), 방문객 180,500명, 전시면적 210,300제곱미터
- SIAL Guangzhou 2026(9월) 참가업체: 1,500개 이상(50개국), 방문객(바이어) 66,517명, 매칭세션 5,883건, 상담성사 추정액 13억 유로 이상
- SIAL China 2017 참가업체: 3,200개사(67개국), 방문객 101,134명(전년 대비 31% 증가)
- SIAL Network 전체 기준: 참가업체 55,000개 이상(75개국), 누적 방문객 150만 명 이상(125개국)
- 에디션 비교: 2017년 대비 2026년 상하이 에디션 참가업체·방문객 규모가 각각 60%, 78% 이상 증가하며 지속 성장