미국 뉴욕 하계 팬시푸드쇼 2025

Summer Fancy Food Show (formerly IFFCS)International Summer Fancy Food & Confection Show

개최일정 : 2025년 6월 29일(일) - 7월 1일(화)
개최장소 : Jacob K. Javits Convention Center
도시/국가 : 뉴욕 / 미국
산업분야 : 식품, 음료 및 고급 식품
개최주기 : 매년
최초개최년도 : 1955
주최자 : National Association for the Specialty Food Trade Inc. (NASFT)

부스확보난이도 :

부스확보 적기 : 6월~10월

행사 공식 채널 :

전시정보

Fancy Food Show는 북미 최대 규모의 특산식품 및 음료 전시회로, 매년 여름과 겨울에 각각 뉴욕과 라스베이거스에서 개최됩니다.

행사 개요
- 주최: Specialty Food Association (SFA)
- 장소: Jacob K. Javits Convention Center, 뉴욕
- 기간: 3일간 (일반적으로 6월 말 또는 7월 초)
- 성격: B2B 전문 무역 전시회 (일반인 입장 불가)

역사와 의미
- 1955년에 처음 시작되어 60년 이상의 역사를 가진 행사
- 초기에는 고급 수입 식품 위주였으나, 점차 다양한 스페셜티 식품으로 범위 확대
- 북미 스페셜티 식품 업계의 최대 규모 마켓플레이스로 자리매김

행사 구성 및 프로그램
- 40개 이상의 제품 카테고리 전시
- 주요 파빌리온:
Debut District (신규 출품업체 전용)
베이커리, 음료, 스낵 & 스위트, 델리, 식물성 제품 등
국가별/지역별 파빌리온
- 교육 세션 및 워크샵 제공
- sofi™ Awards: 우수 스페셜티 식품 시상
- 트렌드 스팟팅 및 신제품 소개

**하계, 동계 Fancy Food Show는 어떤 차이가 있나요?
하계(Summer)와 동계(Winter) Fancy Food Show는 모두 Specialty Food Association (SFA)가 주최하는 중요한 스페셜티 식품 전시회이지만, 몇 가지 주요 차이점이 있습니다:

1. 규모와 중요도
Summer Fancy Food Show:
- 북미 최대 규모의 스페셜티 식품 전시회
- 업계의 주요 연례 행사로 인식됨

Winter Fancy Food Show:
- 서부 해안 최대의 스페셜티 식품 전시회
- 연초에 열려 해당 연도의 트렌드를 선도하는 역할

2. 특징과 목적
Summer Fancy Food Show:
- 더 큰 규모로 진행되며, 글로벌 트렌드와 혁신 제품 소개에 중점
- 40개 이상의 제품 카테고리를 포괄적으로 전시

Winter Fancy Food Show:
- 새해 첫 주요 식품 산업 행사로, 연간 트렌드 설정에 중요한 역할
- 신제품 출시와 혁신에 초점을 맞춤

3. 참가자 구성
Summer Fancy Food Show:
- 더 많은 국제 참가자와 다양한 글로벌 브랜드 참여
- 대규모 유통업체와 소매업체의 참여가 두드러짐

Winter Fancy Food Show:
- 서부 지역 중심의 참가자 구성
- 소규모 생산자와 신생 브랜드의 참여 기회가 상대적으로 많음

두 전시회 모두 B2B 행사로, 일반 대중에게는 공개되지 않습니다.
각각의 특성에 맞춰 참가자들은 전략적으로 행사를 선택하여 참가하고 있습니다.

** SFA(Specialty Food Association) 멤버십 제도가 까다롭게 운영되며, 가입 절차는 다음과 같습니다:
1. 자격 확인
스페셜티 식품 산업과 관련된 기업인지 확인합니다. 제조업체, 유통업체, 소매업체, 브로커 등 다양한 업종이 가입 가능합니다.

2. 멤버십 유형 선택
General 멤버십 또는 Alliance 멤버십 중 선택합니다.

3. 온라인 신청서 작성
SFA 웹사이트에서 온라인 신청서를 작성합니다.
회사 정보, 연락처, 회사 규모 등의 정보를 제공해야 합니다.
스페셜티 식품 산업과의 연관성을 증명하는 자료를 제출합니다.

4. 약관 동의
온라인 약관 및 회원 동의서에 디지털 서명합니다.

5. 비용 납부
General 멤버십: 연회비 $300 + 신청비 $100
Alliance 멤버십: 연회비 $500 + 신청비 $100
Tier 2 혜택을 원할 경우 제품 인증비 $150 추가

6. 신청서 제출 및 승인 대기
신청서 제출 후 약 5일 내에 이메일로 승인 여부를 통보받습니다.
Tier 2 혜택 신청 (선택사항)
Tier 1 승인 후, Fancy Food Shows 참가 등 추가 혜택을 원할 경우 제품 인증 평가를 거쳐야 합니다.

** Specialty Food Association (SFA) 멤버십에 대한 주요 내용은 다음과 같습니다:

1. 멤버십 유형:
-Tier 1: 기본 멤버십
-Tier 2: 제품 인증을 거친 확장 멤버십

2. 주요 혜택:
- Fancy Food Shows 참가 기회 (Tier 2)
- sofi™ Awards 참여 자격 (Tier 2)
- 업계 트렌드 및 연구 보고서 접근
- 교육 자료 및 웨비나 제공
- 네트워킹 기회
- 비즈니스 서비스 할인

Summer Fancy Food Show는 스페셜티 식품 업계의 최신 트렌드를 선보이고, 새로운 제품을 발굴하며, 업계 관계자들의 네트워킹을 촉진하는 중요한 플랫폼 역할을 하고 있습니다. 매년 수만 명의 바이어, 유통업체, 제조업체들이 참가하여 비즈니스 기회를 모색하고 있습니다.

전시 주요 품목

주요 전시 제품 카테고리는 다음과 같습니다:
1. 베이커리 제품
2. 음료
3, 과자 및 스낵
4. 델리 제품
5. 식물성 제품
6. 유제품 및 치즈
7. 초콜릿 및 제과 제품
8. 차와 커피
9. 소스 및 조미료
10. 수입 식품
11. 유기농 제품
12. 글루텐 프리 제품
13. 비건 제품
14. 건강식품 및 기능성 식품
15. 지속가능한 식품
16. 신제품 및 혁신 제품 (Debut District에서 전시)
17. 각국의 특색있는 식품 (56개국에서 참가)
18. 주/지역별 특산품 (미국 내 여러 주와 지역의 파빌리온)

이 전시회는 40개 이상의 제품 카테고리를 포괄하며, 스페셜티 식품 산업의 최신 트렌드와 혁신을 반영하는 다양한 제품들을 선보이고 있습니다. 또한 매년 새로운 카테고리와 트렌드가 추가되어 업계의 변화를 반영하고 있습니다.